Benvenuti sul sito dell’Azienda Agricola Vigliani
Produciamo formaggi di capra di altissima qualità utilizzando solo il latte delle nostre capre.
Tutti i nostri formaggi possono essere consumati da chi ha intolleranza al latte vaccino.
Il formaggio di capra è un prodotto altamente digeribile, perfettamente bilanciato ed esente da qualsiasi tipo di conservante.
Tutte le nostre lavorazioni sono certificate dal marchio Europeo CE.
Formaggio di capra
L’alta digeribilità del latte caprino lo rende un prodotto indicato per le diete dei bambini, degli sportivi, e di tutti coloro che soffrono di disturbi gastrici.
I nostri prodotti
Scopri tutte le prelibatezze che il caseificio Vigliani produce.
Blog & Eventi
Moasca, dove la terra diventa identità: l’eccellenza agricola dell’azienda Vigliani Alessandra
Sulle colline di Moasca, lungo la direttrice che conduce verso Nizza Monferrato, in un paesaggio segnato da vigneti storici e da una cultura agricola profondamente radicata, prende forma una realtà che interpreta l’eccellenza rurale in chiave contemporanea. È...
Concorso “All’Ombra della Madoninna 2018”
All'Ombra della Madoninna - Milano | 12/05/2018 | Concorso organizzato dall'Onaf (organizzazione assaggiatori formaggio) di Milano, esclusivamente per la categoria formaggi caprini. L'evento è stato a maggio e noi abbiamo iscritto il Capreggio come prodotto. A giugno...
Un ospite a cena – I Formaggi di Moasca
Pubblicato su Tastingbrothers.com | 24/03/2018 | Ad ogni appassionato di vino che si rispetti due cose non devono mai mancare in casa oltre ad una buona bottiglia di vino: cavatappi e formaggio. Quest’ultimo, semplice da reperire è spesso non troppo caro è...